接地气、烟火味、年轻化，改造提升后，杭州的农贸市场变样了 二维码
来源：钱江晚报 潮新闻客户端 记者 马焱 通讯员 李怀洲 农贸市场收藏了三餐四季、五谷六畜，有最真实的人间烟火，是保障民生，展示区域发展、文明程度和幸福指数的重要窗口，如今，杭州改造提升后的农贸市场怎么样？ 在国庆前夕，杭州市市场监督管理局开展以“‘烟火气·幸福感’2024年农贸市场改造提升成果展示”为主题的“助企惠民 有感有得”开放月活动。  提升改造后的农贸市场 代表们通过《杭州菜市宝藏地图》初步了解“本塘特色”分布情况。 首先来到杭州萧山盈丰橙柿农贸市场，查看了“萧山好物 市监严选”摊位、服务台、快检室、经营户之家等关键区域和烤饼、料理、火锅等特色摊位，查阅了市场管理制度、日常检测、诚信经营承诺等规范管理制度，现场了解市场快检室“你点我检”服务，代表们随机在摊位中“点”了抽检食材，观看了食品检测员使用胶体金法守护农副产品安全操作过程。现场还示范怎么识别规范计量器具和砝码复核。该市场位于城市新区，凸显年轻态潮牌化、有文化慢生活、烟火味幸福感的理念，在这里品尝料理、火锅让忙碌的人们慢下来，市场设置了经营户之家，配置了饮用水、烧饭器具和母婴室，摊位上不再有锅碗瓢盆和电线插板，不但方便了经营户生活，而且更利于市场安全管理。  食品安全检测室 杭州文二街农副产品综合市场作为西湖区“一菜一早”特色示范农贸市场改造提升行动试点项目之一，紧紧围绕改变旧形态、更新旧业态、重塑新生态的发展理念，全力推进菜市从传统需求型向创新活力型转变。市场有多功能屏、智慧秤，排水管路暗埋、巧妙通风设计减气味，规范管理、集中供氧护安全，环境整洁、规范摆台树形象，杭帮美食、新业态餐饮、便民服务聚人气，菜市文创、社区书屋、市场变迁展文化，向代表们展示了“在地性、烟火味、年轻态”的农贸市场新形态。市场负责人表示，市场改造前期论证没少下功夫，注重环境整洁、降低气味、多元业态、文化艺术，保留传统业态布局，引入休闲社交咖啡店、打造杭州特色美食街，改变过去消费者老龄化，买菜后不停留的现象，让居民常来，游客想来。  农贸市场也是美食集聚地 近年来，杭州市市场监管局聚焦广大群众关切的“菜篮子”，突出“烟火气、幸福感”提升，兼顾老居民情怀、年轻人所需，集成鲜活菜场、杭州味道、休闲社交、缝锁修补、休息谈天等社区邻里便民服务于一体，让生活和文化在这里交相融合，打造具有杭州传统性质、时代特色和文化底蕴的农贸市场，达到了农贸市场“颜值”和“内涵”双提升，取得了区域“更新一点，激活一片”的良好效果。今年杭州拟申报认定三星级以上文明规范农贸市场125家，总量将达70%。同时以星级文明规范市场认定为抓手，开展“菜篮子”微改革，强化农贸市场快检能力提升，增加更为精准的胶体金检测方法，目前全市使用胶体法快检的农贸市场达267家，覆盖率79.9%，总量居全省第一，进一步让群众买得放心、吃得安心。  干净整洁的农贸市场 代表们对市场监管部门“助企惠民 有感有得”活动开展以及农贸市场改造提升展现出的新气象、新面貌予以高度肯定。活动现场还与经营户、消费者进行了互动交流，听取了广大群众对菜场环境面貌、管理水平、经营业态等方面的意见，并就食品安全监管、市场管理提升等方面建言献策。 下一步，市场监管局将以本次开放月活动为契机，认真听取各位代表的建议，充分借鉴各地好的经验做法，以省会城市的标准要求，按照食品安全有保障、环境整洁有氛围、服务便民有场所、多元业态聚人气，高质量完成星级市场建设等改造提升，努力打造更具“烟火味、幸福感”的新型农贸市场，让农贸市场提升改造成果惠及千家万户。(本文图片由杭州市市场监管局提供) “转载请注明出处”
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