杭州上百个小区办“百家宴”,五湖四海的美味端上桌,陌邻顿时变睦邻

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作者:佚名来源:钱江晚报
潮新闻客户端 记者 吴佳怡 徐叔竞
150米的桌宴长龙在小区道路上展开,一眼仿佛看不到头;红烧猪脚、土豆牛腩、炖排骨、红烧羊肉等数百道菜品琳琅满目,香气四溢,让人食指大动;近700名业主坐在餐桌前觥筹交错,欢声笑语……11月,临平龙湖香醍溪岸小区的“百家宴”如约而至,足足办了80桌,场面十分隆重。
龙湖香醍溪岸的百家宴 龙湖香醍溪岸业委会供图
今年,“百家宴”在杭州各小区非常流行。除了龙湖香醍溪岸,拱墅区的方正御星、凯德龙湾,萧山区的融创东南海、红垦小区,余杭区的江都南悦府、西城时代家园,西湖区的万科西雅图小区、上城区的金色黎明等一众小区,都先后举办“百家宴”活动,在小区里大摆宴席。
各小区的“百家宴”,有些是由物业牵头,业主自己下厨,凑齐一桌桌美食;有些由业委会组织,从小区经营性收入中支出,请酒店大厨来烧菜,大家欢聚一堂。
近700名业主自行下厨
凑出80桌五湖四海美食
龙湖香醍溪岸的百家宴 龙湖香醍溪岸业委会供图
香醍溪岸小区的一位业委会成员告诉记者,小区“百家宴”活动起源于2016年。当时几个要好的业主自己搬了桌椅,做了一大桌美食在楼下聚餐。路过的龙湖物业工作人员觉得气氛很好,于是萌生了办“百家宴”的念头。第一年举办“百家宴”,就有超百名业主报名参与,最终摆了十几桌。第二年、第三年数量不断增加,到今年,已经达到了80桌,参与人数近700人。
该业委会成员介绍,“百家宴”上的几百道菜,都是业主们自己下厨准备的。由于小区里有很多来自五湖四海的新杭州人,“百家宴”也如同是全国各地的美食品鉴大会,香辣烤鱼、酸菜鱼、粉蒸肉、小炒黄牛肉、东北水饺……甚至还有业主把烤全羊搬到了现场。
他说:“每家至少出一道菜,厨艺了得的业主甚至贡献了三四道菜,几百道菜几乎不重样,场面十分壮观。”
龙湖香醍溪岸的百家宴 龙湖香醍溪岸业委会供图
除了品尝美食,物业还在现场搭建起舞台,业主可自行上台表演,气氛烘托到位,还有业主围着圆桌跳起了舞,别提有多热闹了。
对于“百家宴”活动,香醍溪岸的业主评价很高。有业主在微信朋友圈发文:“去吃百家宴的路上,风都是甜的。”还有业主诗兴大发,在朋友圈赋诗一首:“又是一年百家宴,欢声笑语满庭院。佳肴美味舌尖绕,人间烟火在中间。”
不少热心业主表示,“百家宴”不仅打破了陌生邻里之间的屏障,更增进了人与人之间的关系,现在小区里的居住氛围越来越浓厚,生活也更幸福了。
也有小区请来酒店大厨
费用由多方出资
上周六,拱墅区方正御星小区第二届“百家宴”活动也如期举行。清晨,小区里桌椅就已经摆开,一共38桌。上午10点开始,在主题舞台上,小区热心业主开始才艺表演,台上载歌载舞,台下掌声雷动。到了中午,承接本次“百家宴”活动的酒店团队入场,菜品纷纷上桌,百家宴也正式开始。
方正御星小区第二届“百家宴”活动 御星公寓业委会供图
据悉,方正御星的“百家宴”是由业委会牵头、物业协助、业主志愿者帮忙下举办的,小区近一半的业主(约400多人)都参加了。业委会工作人员表示,这是小区第二次举办“百家宴”活动,为了给业主们更好的体验,特意从外面邀请了酒店团队承办餐饮,具体餐费为1200元/桌,费用从小区经营性收入里支出。
11月3日,凯德龙湾小区也举办了“百家宴”活动。小区业委会范主任向记者介绍,小区过去办过长桌自助餐形式的“百家宴”,今年圆桌宴则是第一次。业主们的积极性都很高,原计划设置20桌,因不断有新的业主加入,最后加至26桌。
据介绍,凯德龙湾“百家宴”的部分费用由小区经营性收益支出,绿城物业、桥西社区及多家赞助商也慷慨解囊。除此以外,每户业主还下厨烧了各自拿手菜,搬到现场与其他邻居一同分享。
凯德龙湾“百家宴” 业委会供图
凯德龙湾“百家宴” 业委会供图
在举办“百家宴”活动上,绿城物业算得上是经验丰富。据悉,绿城物业全国在管的小区中,迄今为止已经举办超过1万场“百家宴”。杭州绿城“百家宴”的历史,可以追溯到2014年,在桂花城首届邻里节活动上。
今年,杭州绿城物业在管的项目中,美哉美城、湖境云庐、运河宸园等47个小区都举办了“百家宴”活动。其中美哉美城近4万元的费用由物业、小区经营性收益、社区三方共同出资;湖境云庐4万元费用由物业出资;运河宸园3.9万元的费用由小区经营性收益和物业分头承担。
杭州数以百计的“百家宴”加起来,甚至对消费也产生了一定的促进作用。
一场场“百家宴”
推动业主从陌邻变睦邻
一场场别开生面的“百家宴”,拉近了邻里之间的距离。
这些年,随着杭州城市扩容,外来人口不断涌入,许多小区新杭州人的比例大幅提升。虽然住在一个小区,但对很多业主来说,依旧是从乡村的熟人社会来到了城市的陌生人社会。各小区举办的“百家宴”,成为业主们之间一个很好的交流途径,一道道美食敲开了大家的“心门”,觥筹交错之中让很多新杭州人认识了邻居,结识了朋友。
方正御星小区第二届“百家宴”活动 御星公寓业委会供图
绿城服务客户服务中心共治运营师杨丽洪告诉记者,在她看来,“百家宴”的意义就是推动小区业主从“陌邻”到“睦邻”的跨越。“唯有家人最珍贵”,这是绿城生活服务的核心力量,也是“百家宴”活动的初衷。通过“百家宴”这样的活动,能够增强社区、物业、业主三方的凝聚力,大家力出一孔,共同解决小区里的难事琐事,一起建设美好家园。
各小区的“百家宴”活动,也都得到社区的大力支持。比如凯德龙湾的这次“百家宴”活动,就由拱宸桥街道桥西社区积极倡导和支持。通过“百家宴”活动,各年龄段居民分享着各自的故事和美食,体验文化的多样性和包容性。这种跨越年龄、职业、文化的交流,增进了邻里间的相互了解与尊重,更激发了居民对小区和社区的认同感和归属感,为构建和谐美好社区奠定坚实的基础。
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