健康】吃饭“慢”的人，已经在5个方面超越你了 二维码
来源：上海长宁 很多人为了赶时间，经常十分钟就解决一顿饭，但这种“超速”吃饭的习惯，会给健康带来负担。吃一顿饭用多久对健康最有利？吃饭快的人应当如何调整？一起了解。 01：为什么吃饭要慢一点？ 从人看到、闻到食物起，负责调节饱腹感、抑制食欲的瘦素就开始分泌了，但需20—30分钟才能发挥作用。 如果吃饭过快，会在“饱”反馈还未形成之前就吃下过量的食物，瘦素也来不及告诉大脑“该停止了”，导致摄入的食物量超过人体实际需求。
02：解决一顿正餐用多久比较好？ 吃太快不好，但吃得太慢也非好事。专家表示，进餐时间和个人饮食习惯、健康状况有关，但一般不应少于15分钟。 《中国居民膳食指南》建议：健康人群应花费15—20分钟吃早餐，午晚餐用餐时间为20—30分钟。 此外，吃饭时，建议大家有意识地增加咀嚼次数。细嚼慢咽能给胃部充分的反应时间。唾液中的淀粉酶可以初步消化食物中的糖分，同时起到润滑作用，保证食物在咽下的过程中顺畅通过食道。
资料：央视新闻 编辑：毕扬静 责编：高 琴 *转载请注明来源于“上海长宁” 上观号作者：上海长宁
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